服務項目之一：食堂策劃服務范圍

　　餐費合理安排，廚房平面布局，供餐方式優選，人員佳配置。

　　服務項目之二：食堂承包管理服務

　　范圍：承包管理食堂，合作管理食堂。

　　服務項目之三：管理咨詢服務(免費提供)

　　范圍：滿意度問卷調查，飯菜價格評價，按ISO標準測評操作規范，“5S”活動情況評價。

　　服務項目之四：人才共享服務(免費提供)

　　范圍：廚師調換使用、食堂主管培訓、廚工臨時調用。

　　服務項目之五：廉價食材配送服務

　　范圍：米、油、配料、凍品，成本價配送。

　　上海滬鑫餐飲農產品配送經過多年專業的食堂承包經營服務過程中總結出以下管理模式和經營優勢：

　　滬鑫食堂承包管理模式圖

　　一、衛生安全保障：

　　滬鑫餐飲建有原料統一采購、集中采購制度，所有供應商的需提供經營許可證、肉制品檢疫合格證、蔬菜、豆制品的合格檢測報告等，從而在環節杜絕食物中毒現象的發生，確保食堂就餐的衛生安全;

　　二、專業管理人員：

　　滬鑫餐飲的廚師及管理人員擁有精湛的廚藝、蔬菜配送制度及管理水平，有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風味的中高級廚師，可適合貴公司員工的不同口味偏好;

　　三、集團統一采購：

　　我們具有完善的物流配送網絡，配有蔬菜、調料、糧油等廚房用品的銷售網點，派專人專車從事配送，能快速準確準時地運送到貴公司所指定的地方，確保新鮮、衛生及物美價廉;

　　四、定期專業培訓：

　　定期聘請專家、教授對在職員工和新入員工進行培訓教育，提高員工的整體素質、崗位知識以及專業的管理知識，讓貴公司員工在伙食生活方面得到專業的、全方位的服務;

　　五、健康營養食譜：

　　每個食堂配有專業的營養師，得以確保食物的色、香、味以及成分，避免員工因厭食、偏食而造成對身體的傷害，四季變化的菜色讓您的員工吃得更滿意和放心。